2024/09/15 23:22
こんにちは！
今週はこのようなことがありました。
➀菌床の入れ替え
半年間力を尽くしてくれた菌床をお見送りしました…感謝の気持ちを込めて廃棄し、新たにフレッシュな菌床を設置しました。これからどんな風に成長し、どんな素晴らしいきくらげが生まれるのか、ワクワクしています！
②箱根関所 旅物語館
「今週は、静鉄リテイリング様が運営する箱根関所 旅物語館にお邪魔しました！この素敵な施設の一番の特徴は、なんとワンコインで日本酒の利き酒が楽しめるところです。いろいろな銘柄を気軽に試せるので、日本酒好きにはたまらない体験です！また、訪れていたお客様の半分以上が外国人旅行者ということで、箱根の魅力が国境を越えて広がっているんだなと改めて実感しました。
③新商品開発
今、ふりかけ商品を考えていて、どんな味にしようか日々試行錯誤中です。
今後、少しずつきくらげを使ったレシピを投稿していこうと思いますので、楽しみにお待ちください！
※今後、Xも投稿していきます。
https://x.com/96kikurage
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