きくらげ専門店


当店は「きくらげ専門店」です!
名脇役として知られるきくらげも
"甲州きくらげ" なら…
主役級の活躍間違いなし!!!

きくらげ好きを もっともっとマニアにしちゃいます!

【当店男性人気No.1】きくらげ生姜醤油

【当店男性人気No.1】きくらげ生姜醤油

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【当店女性人気No.1】きくらげスープ

【当店女性人気No.1】きくらげスープ

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甲州きくらげについて


きくらげは栄養満点!!

きくらげは栄養満点!!

きくらげには非常に様々な栄養素が含まれています。そのため、様々な体質改善効果があると言われております。

まいにちの食卓にきくらげを…
きくらげを日々の料理の一員として仲間に入れてください。

きくらげの栽培風景

きくらげの栽培風景

きくらげが育ちやすい環境を常に維持しており、通年栽培が可能となっております。
毎日きくらげ一枚一枚に気配りし、元気に育ってくれるようきくらげの顔色を伺いながら、環境調整行っております。

甲州きくらげの特徴


~他の食材にはない食感~

~他の食材にはない食感~


きくらげの食感は唯一無二です。
特に、生のきくらげの食感は
今までに食べたことない食感であること間違いなし!

この食感はやみつきになります…

~この肉厚感たまらない~

~この肉厚感たまらない~


この肉厚感はお肉に匹敵するほどの存在感があります。主菜を活かしながら、副菜として大きな存在感を出す生きくらげは主役級の活躍をします。

~栄養満点 ビタミンD/食物繊維~

~栄養満点 ビタミンD/食物繊維~


きくらげは
ビタミンD/食物繊維の宝庫です。
女性は勿論のこと、
お子様からご高齢の方まで必要な栄養素が詰まっています!!

スーパーフードとして
注目されているきくらげ…
是非、日々の食材に加えてください

きくらげレシピ
!Instagramにて掲載中!


きくらげとツナのわさびドレッシング

きくらげとツナのわさびドレッシング

〈材料〉2人分
きくらげ   100g
ツナ缶 オイル1缶
練りわさび  小さじ1
ほうれん草 1/2束

〈作り方〉
①ざく切りしたきくらげとツナ缶と
わさびをよく混ぜ合わせる。
②食べやすい長さに切ったほうれん草と①をよく混ぜる。

わさび風味でお酒のアテにもおすすめです。

きくらげのピリ辛棒餃子

きくらげのピリ辛棒餃子

〈材料〉4人分
鶏ひき肉    200g
甲州きくらげ生 50g 
   グリンピース  適当
唐辛子醤油 大さじ2  
  たべる基本のだし 1袋
餃子の皮     8枚

〈作り方〉
①ボールに鶏ひき肉、あらかじめ細かく切っておいたきくらげ、グリンピース、唐辛子醤油、たべる基本のだしを入れてよく混ぜる。
②餃子の皮で①を包む。たっぷり具を乗せ、棒状になるようにする。
③フライパンで皮面を下にして中火で焼く。皮に色がついたらひっくり返し焼く。
※唐辛子醤油は唐辛子🌶3本を醤油200ccに漬け込んで作っておくと便利です。醤油10CC+一味唐辛子小さじ半分でもokです。

セロリときくらげのピリ辛和え

セロリときくらげのピリ辛和え

〈材料〉4人分
セロリ 
きくらげ
生なら100g
(乾燥 20gを戻す)
にんにくすりおろしひとかけ分
たべる基本のだし 一袋
ごま油  20cc
ラー油か一味 少々
白ゴマ  小さじ1

〈作り方〉
①きくらげとセロリをザクザク食べやすい大きさに切る。
②ボールににんにくすりおろし、だし、ごま油、一味、白ゴマを入れよく混ぜる。①を入れ和える。

ビール🍺にもよく合う、箸が止まらないやみつききくらげレシピです。

豚ロースときくらげの豆板醤炒め

豚ロースときくらげの豆板醤炒め

〈材料〉 2人分
生きくらげ 100グラム
豚バラ肉 100g
大根葉   少々
豆板醤  小さじ1
醤油 大さじ1、(小さじ1)
ごま油 大さじ2

〈作り方〉
①適当な大きさに切った生きくらげに醤油小さじ1をふりかけておく。
②フライパンにごま油をしき 豚肉から炒め、色がかわったらきくらげを入れ、豆板醤、醤油の順に入れよく炒める。

【こんなあなたにおすすめ】


きくらげ好きの方はもちろんのこと、
「生きくらげを食べてみたい!」
「きくらげメインの調理方法を知らない…」
そんなビギナーの皆様も、
ぜひ"甲州きくらげ"を、お試しください!
食感や瑞々しさにはこだわっています!

また、きくらげは、
老若男女に好まれる栄養満点の食材です。女性に嬉しい栄養素が多く含まれています!

プレゼントにもぴったりの食材です。
当店では、きくらげの料理法、栄養素、どんな些細な疑問にも皆様のニーズに合わせてお応えしております。 何なりとお申しつけ下さいませ。

甲州きくらげ特典


Instagramにてお得な情報を公開致します!

きくらげレシピ公開中!!
ご覧くださいませ。

¥5,000円以上ご購入いただいた際は、送料無料となります。

メンバーレビュー

1

甲州きくらげ大臣

益田 成也

2

甲州きくらげ副大臣

佐藤 正

3

甲州きくらげ大使

小林 誠矢

4

甲州きくらげ大使

多田 一昭

メディア紹介

プロフィール


~まいにちの食卓にきくらげを~

ショップ名:甲州きくらげ
事 業 地:山梨県甲州市大和町日影1095
営 業 日:不定休
販 売 店 舗:Farmersmarket(国連大学前)
      テラスマルシェ(たまプラーザ)
      恵比寿(ガーデンプレイス内)
      太陽のマルシェ(勝鬨公園内)
      ヒルズマルシェ(アークヒルズ)
他、出店場所拡大中!
※出店日時はInstagramにて掲載中。

alternative

Customer survey

きくらげを好きになりました

1

また注文したい

1

好きな食べ物No.3に入る方

1

週に一度きくらげが食卓に並ぶ

1

商品一覧


↓ 定期便はこちらから ↓

よくあるご質問


生きくらげの保存方法は?

冷蔵庫での保存をお願い致します。
冷凍保存も可能です。 1~2ヶ月程度は保ちます。

賞味期限は?

冷蔵で約1週間程度となります。

使用する際は洗うの?

20秒程度湯通ししてください。

きくらげってどうやって調理するの?

様々な調理法がございます。
主役にも名脇役にもなれる食材です。詳しくは、Instagramをご覧ください。

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